Vaquireceta: aprende a preparar una deliciosa crema de zanahoria

La zanahoria no solo es un vegetal delicioso, también es extremadamente beneficioso. Este tubérculo está cargado de nutrientes esenciales que promueven el bienestar general y puede llegar a tener un impacto positivo en tu salud, pues es rica en vitamina A, antioxidantes, fibra y otros nutrientes que promueven la salud cardiovascular, una adecuada digestión y el fortalecimiento de tu sistema inmunológico.

Por eso, hoy te traemos una vaquireceta deliciosa con zanahoria que sabemos te va a encantar.

Ingredientes

* Una pizca de Pimienta Molida La Vaquita.

*  1/2 taza de Leche La Vaquita.

* 3/4 de kilo de zanahoria, peladas y en trozos.

* 1/2 cebolla cortada en trozos pequeños.

* Una rama de cilantro finamente picado.

* 2 cucharadas de mantequilla.

* Media lata de leche evaporada.

Preparación

1. En una olla agrega la zanahoria, la cebolla, el cilantro, una c/rada de mantequilla y vierte un poco de agua hasta que queden cubiertas las verduras.

2.  Añade una pizca de sal y hierve hasta que la zanahoria esté blanda ¡escurre y reserva el caldo!

3. Luego, licúa las verduras con la leche evaporada hasta obtener una textura suave.

4. En una sartén a fuego medio disuelve la otra cucharada de mantequilla y vierte el contenido que licuaste.

5. Agrega la leche, la sal, la pimienta y si lo consideras necesario, un poco del caldo que reservaste hasta que obtengas la consistencia deseada.

6. Lleva a fuego suave, revuelve para que los sabores se integren y deja que hierva.

¡Cuando sirvas puedes agregar una pizca de crema de leche en forma de espiral!

Te dejamos una infografía con la preparación para que la compartas.

Al incluir este vegetal en tu dieta de forma regular, puedes aprovechar sus propiedades y contribuir a mantener un estilo de vida saludable. Ya sea cruda, cocida o en jugos, la zanahoria es una verdura versátil y deliciosa que te brinda numerosos beneficios para tu organismo. Inclúyela en tu dieta, tu cuerpo te lo agradecerá.